MANTI

Results for "MANTI"

Recipes Glossary

MANTI

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI4 su bardağı elenmişun, 2 yumurta 1. Düz bir yere un elenir, ortasınaYarım paket margarin yumurta lar kırılır, kafi miktarda(125 gram) tuz konur. Su ilavesiyle orta250 gram kıyma katılıkta bir hamur yoğurulur.1 küçük demet 2. Kıymanın içerisine çentilmişmaydanoz, 1 baş soğan soğan ve ince kıyılmış maydanoz,tuz, karabiber konur güzelce2 bardak yoğurt yoğrulur.Yeterince tuz, 3. Hamur bezelere ayrılır, yufkalarkırmızı biber. açılır. Küçük kareler halindekesilir. Her bir karenin ortasınaiki numarada hazırlanan içten birerparça katılır. Hamur üçgen şeklindekapatılır. Varsa hafif tuzlu kaynaret suyunda, yoksa sade tuzlu kaynarsu içerisinde hamur kokusu gidinceyekadar haşlanır. Bir delikli kepçeile haşlanan mantılar alınır.Isıtılmış bir tabağa yerleştirilir.4. Üzerine kaşıkla iyicekarıştırılmış, hafif tuz alınmışyoğurt dökülür.5. Hepsinin üzerine kırmızıbiberlekızdırılmış yağ gezdirilir. Hemensofraya götürülür.NOT::Birde bu mantılar kıyma ilesarılarak fırında kızartılır, üstünekemiksiz paça dizilir. Paça suyu iletekrar kaynatılır. Buna yoğurtyerine limonla terbiye verilir. Buda ayrı bir çeşni ve çeşit olur.Sarmısak isteğe bağlı olduğundan hertarifte yazmıyoruz. Tabi ki sevenleriçin sarmısaklısı daha leziz olur.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (84551k) Turkish - Germany Dict. çüş (72254k) Turkish - French Dict. açık (55516k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (40613k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (40196k) Turkish - French Dict. balık (38944k) Turkish - French Dict. çatı (37127k) Turkish - Germany Dict. hasır (35328k) Azerbaijani - Turkish Dict. necesen (33494k) English - Turkish Dict. credit an amount to s.o.´s account (33158k) Turkish - French Dict. ırmak (32103k) Turkish - Germany Dict. hercai (31272k)