Jel


"Jel" Kelimesi için arama sonuçları

Biyoloji Sözlüğü

Jelatin

(Biyoloji Sözlüğü) :
Açık sarı, suda çözünebilen ve hayvanlardan elde edilen pelte kıvamında, suda kaynatıldığı zaman çözünen, oda sıcaklığında katı hale geçen bir protein.