TAVUK


Risultati per "TAVUK"

Sogno Dizionario di parole

KARATAVUK

(Sogno Dizionario di parole) :
Güzel konuşan, söz sanatlarına vakıf, edip ve sanatkar birine, parlak zekalı çocuğa yahut güzel giyimli kimseye delalet eder.
Sogno Dizionario di parole

TAVUK

(Sogno Dizionario di parole) :
Güzel ama ahmak kadına, kadın hizmetçiye; Tavuk kanı akıtmak bir cariyeyle cins" münasebette bulunmaya, Kadının kavuk kanı akıtması misafir gelmesine; Tavuk bazen asil ve neşeli yahut çocuk sahibi bir kadına yahut hazmı kolay rızka; Tavuk eti şifaya, kaddadı ve yelesi mala, Siyah tavuk bekar cariyeye, beyaz tavuk hayırlı bir kadına, Toplu gezinen yahut çöplükte görülen kavuklar düşük ahlaklı kadınlara, Sağlıklı birinin yanına tavuğun girmesi hastalanmasına, hastanın yanına girmesi şifa bulmasına, Tavuğun ezan okuması hayırsızlık, ölüm ve şerre yahut ayak takımının söz sahibi olmasına; Tavuğun yumurtladığını görmek bir çocuğunun olmasına delalet eder. ( Ayrıca Bakınız; Piliç, Tavukçu, Yumurta / Yumurtlamak.)
Sogno Dizionario di parole

TAVUKÇU

(Sogno Dizionario di parole) :
Üzüntü ve kedereken kurtulmaya,şifa bulmaya delalet eder.
ricette Glossario

ÇORBA-TAVUK ÇORBASI

(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI6 bardak tavuk suyu 1. Bir tencereye elenmiş un konur,Yeterince tuz üzerine hazırlanan altı bardak tavuk2 kahve fincanı un suyu, top top olmaması için telle2 adet yumurta sarısı karıştırılarak sicim gibi akıtılır.Yarım limon suyu İnce kıyılmış ciğer ve tavuk eti1 adet havuç soğuk olarak katılır.İnce kıyılmış tavuk 2. İçerisine haşlanmış, inceciğeri ile biraz eti. doğranmış havuç katılır. Devamlıkarıştırarak çorba pişirilmeyebaşlanır.3. Ayrıca bir kapta iki yumurtasarısı, yarım limon suyu ilekarıştırılıp; iyice piştikten sonrayavaş yavaş kaynamakta olan çorbayadökülür. Karıştırarak ocaktan hemenalınır.Bu çorba terbiye yapmadan dapişirilebilir.
ricette Glossario

ETLİ YEMEKLER-TAVUK HAŞLAMA

(ricette Glossario) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 tavuk 1- Bir tencereye temizlenmiş tavuk1 havuç ve üzerini örtecek kadar su dökülür.1 küçük baş kereviz 2- Tavuk, ağzı açık kaynamaya1 küçük soğan bırakılır. Üzerine gelen köpüklerYeterince tuz alınır, atılır. Sonra parmak1 kaşık yağ büyüklüğünde kesilen havuç,2 kahve fincanı un. doğranmış soğan, doğranmış kerevizve tuz ilâvesiyle kapalı olarakiyice pişirilir. Suyu süzülür, ayrıbir yere alınır.3- Un, yağda hafifçe kavrulur.Süzülmüş tavuk suyu karıştırılır.Ateşte pişirilir.4- Tavuk arzuyu göre parçalanıp 3numarada hazırlanan unlu sos ( salça), parçalanmış tavuk üzerinedökülür.5- Ayrıca iki bardak pirinçtenbezelyeli veya nohutlu pilâv ileservis yapılır. ( Süs olarak üzerinehavuç ve kereviz döşenir.)