avuç in dictionary, Dictionary site. All dictionaries together.

havuç (daucus carota)
(Plants Glossary) :
Maydanozgillerden; uzunca koni şeklinde ve etli olan kökünden dolayı sebze olarak yetiştirilen bir çeşit bitkidir. İçeriğinde şeker, A vitamini ve karotin vardır.Faydası : Müzmin kabızlığı giderir. Çocuk ishallerini keser. Bağırsak iltihaplarını giderir. Mide ve bağırsak kanamalarını keser. Kansızlığı giderir. Cilde canlılık verir. Anne sütünü artırır. Cilt ve göz hastalıklarını önler. Böbrek ağrılarını dindirir. Vücuda kuvvet verir. Astım, bronşit, ses kısıklığında göğsü yumuşatır, rahatlık verir. Veremde de faydalıdır. Mide ve onikiparmak ülserinde şikayetleri giderir. Kalp hastalıkları ve damar sertliğinde faydalıdır. İdrar ve bağırsak gazlarını söktürür. Aybaşı halinin muntazam ve ağrısız olmasını sağlar. Diş etlerini kuvvetlendirir. Yüz ve boyun kırıklıklarını giderir. Görme gücünü artırır.

ÇORBA-HAVUÇ ÇORBASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI6 bardak et suyu 1. Havuçlar ince doğranıp iki kaşık3 büyük havuç yağda hafifçe öldürüldükten sonra3 kaşık yağ bir bardak suda haşlanır, iyice2 fincan un yumuşak bir hale getirilir.2 yumurta sarısı Süzgeçten geçirilir, püre haline1 bardak süt getirilir.Yeterince tuz. 2. Bir tencereye altı bardak etsuyu, yeterince tuz, püre halinegetirilen havuç katılır.3. Bir kaşık yağla un kavrulur.Karıştırarak iki bardak süt katılır.Yumurta sarıları ile iyice çırparakkarıştırılır.4. Ateşten alınmış havuca azar azardökerek bir taraftan da karıştırarakkaynama derecesine gelince hemen birtaşım kaynatıp, ocaktan alınır.Servis yapılır.

KEK-HAVUÇLU KEK
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI125 gram margarin 1. Un düz bir yere elenir. Üzerine(1/2 paket), kabartma tozu serpilir. Ortası3 adet havuç (orta açılır, eritilmiş yarım paket yağ,boy), şeker, dört yumurta konur. Hepsi4 yumurta, iyice karıştırılır.1.5 çay bardağı 2. Buna rendelenmiş havuç, bir çayşeker, bardağı ceviz, rendelenmiş limon1 çay bardağı iri kabuğu ilavesiyle tekrarçekilmiş ceviz, karıştırılır.3 çay bardağı un, 3. Yağlanmış kek kalıbına konup orta1 paket kabartma sıcaklıktaki fırında pişirilir.tozu, 4. Kekin pişip pişmediğini anlamak1 limon kabuğu için kekin tam ortasına bir çöprendesi. saplanır, kekten çöpe bir şeyyapışmazsa pişmiş demektir.5. Kek soğumaya yakın kalıptançıkarılır. Servis tabağına konur.Dilimler halinde kesilerek servisyapılır.

PİLAVLAR-HAVUÇLU PİLAV
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 bardak pirinç 1. Ayıklanmış iki bardak pirinç ,5 kaşık yağ parmak dayanacak kadar sıcaklıktaki3 bardak suyu ya da suda ıslatılır. Yarım saat veya birsu saat kadar öylece bırakılır.2 orta boy havuç 2. Havuçların üzeri kazınır.Yeterince tuz Rendenin iri tarafından geçirilir.3. Islatılmış pirinç yıkanır,havuçla birlikte yağ içerisinde birmüddet -beş on dakika kadar -kavrulur.4. Üç bardak et suyu, kaynar olarakkatılır, tuzu ilave edilerekkarıştırılır. Kapağı kapatılarakkaynamaya bırakılır. Kaynamayabaşlayınca ateşi kısılır. Suyunuçekinceye kadar hafif ateştetutulur. Yirmi dakika kadardemlendirilir. Kapağı açılır,karıştırılır. Tekrar kapağıkapatılır, beş dakika sonra tekrarkarıştırılarak servis yapılır.

SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI2 adet kara turp 1. Turplar soyulur, havuçlar bıçakla2 adet orta kazınır, yıkanır. Rendelenirbüyüklükte havuç 2. Bir kapta rendelenen turp ve15 kadar zeytin havuç üzerine tuz, limon(sirke) ve1 domates zeytinyağı birlikte çırpılıp1 fincandan az dökülür, hepsi karıştırılır.zeytinyağı 3. Bir servis tabağına alınır, üzeri1 küçük limon suyu düzlenir. Zeytinler serpiştirilir.veya sirke Domates de ince dilimler halindeYeterince tuz. kesilerek düzenlice konur, servisyapılır.

avuç

Results for "avuç"

havuç (daucus carota)

ÇORBA-HAVUÇ ÇORBASI

KEK-HAVUÇLU KEK

PİLAVLAR-HAVUÇLU PİLAV

SALATALAR-KARIŞIK HAVUÇ VE TURP SALATASI