beyin


Results for "beyin"

Philosophical Dictionary

Beyin.

(Philosophical Dictionary) :
(Os. Dimağ, Fr. Cerveau). Duyu uyarımlarının alıcısı... Beyin, sinir sisteminin merkezi olmakla duyu uyarımlarının alıcısıdır. İnsanın tinsel ve tensel bütün yönetimi beyinde gerçekleşir. Omurgalı hayvan beyni gelişmekle insanlaşmıştır. Beynin gelişmesi, el-dil diyalektiğiyle gerçekleşmiştir. bkz. Us.
Sociological Dictionary

BEYİN GÖÇÜ [İng. Brain Drain]:

(Sociological Dictionary) :
Kavram sosyolojik ve ekonomik açıdan ele alınmakta, kalkınmada insangücü sorunu açısından değerlendirilmektedir. Nitelikle insangücü kaybı sözkonusu olduğundan kalkınma sekteye uğramaktadır. (Bkz. Eğitim, Eğitimde Hasıla)Bir başka açıdan beyin göçü, nitelikli insangücünün ülkesinin sosyal ve ekonomik kalkınma gayretleri ve menfaatleri karşısında pasifleştirilmesi sürecidir.Beyin göçü ile işgücü ihracını birbirine karıştırmamak gerekir. Beyin göçüne konu olanlar işgücünden ziyade insangücü kavramı içinde düşünülür. Göç alan ülkeler, göç aldıkları insangücünün eğitim maliyetine katlanmadıklarından eğitimde tasarruf yapmış sayılırlar. Çekim gücüne sahip gelişmiş ülkelerde bu tasarruflar dah üretken alanlarda araştırma ve geliştirme kullanılır. Göç veren ülkelerde ise eğitimin maliyeti, insangücü kaybı dolayısıyla yükselmektedir.Beyin göçü üç şekilde ele alınabilir. Gelişmemiş ülkelerden gelişmiş ülkelere, gelişmekte ve gelişme gücüne sahip ülkelerden gelişmiş ülkelere, gelişmiş ülkelerden yeni gelişmiş ülkeler doğru beyin göçü..Gelişmiş ülkelerden gelişmiş ülkelere doğru beyin göçü, daha ziyade beşeri kapitalin milletlerarası dolaşımıdır. (Brinley, T., 1967) Bu tasnifte önemli olan gelimekte olan ülkelerin beyin göçü dolayısıyla karşılaştıkları sorunlardır. (Seehan, J., 1973, Johnson, H. G., 1965, Grubel, G. H. and Scoott, A. D., 1966)Beyin göçünü doğuran sebepler arasında aşağıdaki maddeler sayılabilir:- Sayı ve nitelik olarak eğitilen insangücü ile talep edilen insangücü arasındaki dengesizlik,- Vasıfları belirli işlere farklı ülkelerde farklı ücret seviyelerinin uygulanması, - Maddi tatminsizliğin yanısıra, manevi tatminsizlik, - Gelişmekte olan ülkelerde istihdam imkanlarının yetersizliği,- Gelişmiş ülkelerin ilimde, teknolojik yenilenmede, araştırma ve geliştirmede çekimmerkezi rolüne sahip olmaları,- Siyasî ve ekonomik istikrarsızlıklar, - Mevcut eğitimi sisteminin gelişmiş ülkeler için pazar olabilme özelliği,- Eğitimin muhteva olarak "milli" olamaması dolayısıyla doğan kültürel yabancılaşma,- Ülke gerçeklerinden habersizliği doğuran yabancı dille eğitim ve öğretim,- Kitle haberleşme araçlarının tesirliliği.
Dream Dictionary of Phrase

BEYİN

(Dream Dictionary of Phrase) :
Her nevi beyin nimete, hayra, akla, zekaya, namaz ve takvaya, Beynin büyüklüğü akıllığa, küçüğü ahmaklığa, Akla gereğinden ziyade önem vermeye ve her şeyi akılla çözmeye kalkmaya, Beyin yemek bazen akılsızlık etmeye, bazen de define yahut saklı maldan geeçinmeye delalet eder. (Ayrıca Bakınız; Dimağ.)
Recipes Glossary

ETLİ YEMEKLER-BEYİN SALATASI

(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 dana beyni 1. Dana beyni biraz tuzlu suda2 yumurta bırakılır, ince zarı çıkarılır.2 kaşık un 2. Dört bardak su, bir çorba kaşığı2 kaşık un sirke ve tuz konarak bir tencerede1 çay bardağı çiçek kaynatılır. Zarı alınmış beyin içineveya zeytin yağı konur, onbeş yirmi dakika pişirilir.1 çorba kaşığı sirke Ateşten alınır, suyu süzülür, yerineyarım limon soğuk su konur. İyice soğuyuncaya4 bardak su kadar suda tutulur.Tuz, karabiber 3. Soğumuş olan beyin sudançıkarılıp bir beze kurulanır.4. Kurulanan beyin ortasındankesilip ikiye bölünür. Bir, birbuçuk santim kalınlığında dilimlerhalinde kesilir.5. Ayrı küçük bir kapta iki yumurtakırılır, yarım kaşık un dökülür. Birçatalla çırpılarak karıştırılır.6. Dilimler halinde kesilenbeyinler, evvelâ una bulanır, sonrayumurtalı una batırılarak tavadakikızgın yağa konur, her iki tarafıpembe bir renk alıncaya kadarkızartılır, üzerine karabiber ekereksıcak olarak yenir.
Recipes Glossary

SALATALAR-BEYİN SALATASI

(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 adet süt danası 1. Beyin su içerisine konur.beyni veya iki koyun Üzerinin zarı, içi zedelenmedenbeyni çıkarılır. Güzelce yıkanır. Sirkeli,2 adet domates tuzlu, maydanozlu su içerisinde on1 küçük demet dakika kadar pişirilir. Beyinlerinmaydanoz zarları az tazyikle açılan çeşmenin1 limon suyu veya bir altında da çıkarılabilir.fincan sirke 2. Pişen beyin, haşlanan su1 fincan zeytinyağı içerisinde bir müddet bırakıldıktanYeterince tuz. sonra servis tabağına alınır,uzunlamasına dilimler halindekesilir. Zevke göre istif edilir.Üzerine hafifçe tuz serpilir. Kabuğusoyulmuş domateslerle etrafısüslenir. Üzerine birkaç zeytin,kıyılmış maydanoz serpiştirilir.3. Zeytinyağı, sirke veya limonsuyu, biraz da tuz ilavesiyle birçatalla çırpılır, beyin salatasınınüzerine dökülür.