makarna


Results for "makarna"

Turkish - Kurdish Dictionary

makarna

(Turkish - Kurdish Dictionary) :
meqerne.
Turkish - Turkish dictionary

MAKARNA

(Turkish - Turkish dictionary) :
is. Bir çeşit kuru hamur veya bundan yapılan yemek.
Recipes Glossary

MAKARNALAR-FIRINDA MAKARNA

(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞIYarım kiloluk ince 1. Büyükçe bir tencereye on bardakçubuk makarna su ve yeterince tuz konur,3 kaşık yağ kaynatılır.2 bardak süt 2.Çubuk makarnalar kırılmadan4 yumurta kaynayan suya atılır. YumuşayıncayaKafi miktarda tuz, kadar haşlanır. Sıcak suyu süzülür.karabiber Onbeş dakika kadar soğuk suda1 bardak peynir bırakılıp sonra soğuk suyu süzülür.(rendelenmiş) Tekrar soğuk su katılır,karıştırılır, bu suyu da tamamensüzülür. Bu makarna tekrar tencereyealınır, üzerine, rendelenmiş peynir,tuz, biberle birlikte yağ eritilipdökülür, güzelce karıştırılır. Bumalzemeler bir tepsiye düzgünceyerleştirilir.3. Ayrı bir kapta dört yumurta birçatalla veya telle iyice çırpılır,üzerine 2 bardak süt dökülür, onunlada karıştırılır.4. Bu karışım bir tepsiye döşenenmakarnaların üzerine gezdirilir.5.Tepsi fırına verilir. Üzeripembeleşince fırından çıkarılır.Baklava dilimleri gibi veya dörtköşe kesilerek servis yapılır.NOT:Peynir olarak kaşar peyniri tercihedilir. Olmazsa tulum peyniri veyahafif tuzlu köy peyniri de olabilir.Fırında makarna domatesli yapılmakisteniyorsa ilave olarak domateslersoyulur, ince doğranır, yağdaöldürülür, peynirle karıştırılarakkatılır.
Recipes Glossary

MAKARNALAR-FIRINDA YUFKALI MAKARNA

(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI250 gram fiyonk 1.Yarım paket (250 gram) makarna bolmakarna tuzla suda haşlanır. İçerisine soğuk2 adet hazır yufka su katılarak on dakika bekletilir.1 çay bardağı Suyu süzülür, tekrar soğuk suçiçekyağı veya katılır, karıştırılır. İyice suyuzeytinyağı süzülür.1 çay bardağı yoğurt 2. Ayrı bir kaba üç yumurta kırılır,veya süt çatalla çırpılır, üzerini bir çay1 bardağı ufalanmış bardağı yoğurt veya süt katılır, birpeynir çay bardağı ayçiçek veya zeytinyağı1 küçük demet ilave edilir, hepsi birlikte çatallamaydanoz iyice çırpılır. Bir kenaraYeterince tuz, biber. bırakılır.3. Yağlanmış bir tepsiye yufkanınbiri serilir, evvelce hazırlanıp,pişirilen makarnaya maydonozkıyılır, ufalanmış peynir veyumurtalı harcın yarısından fazlasıdökülür, karıştırılır. Bu harçolduğu gibi tek yufka üzerinedüzgünce yayılır.4. Üzerine ikinci yufka serilir,bunun üzerine de az miktardabıraktığımız yumurtalı harç sürülür.Her tarafına gelecek şekilde kaşığıntersiyle veya parmak uçlarıylagüzelce yayılır. Hemen kızdırılmışfırına verilir, üzeri nar gibikızarınca fırından çıkarılır.Soğumaya yakın istenilen şekildeparçalara kesilir. Servis yapılır.Su böreği lezzetinde güzel bir börekolur.
Turkish - English dictionary

makarna

(Turkish - English dictionary) :
1. macaroni. 2. spaghetti.