salata in dictionary, Dictionary site. All dictionaries together.

SALATALAR-MARUL SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI1 adet düz veya 1. Marulun lüzumsuz taraflarıkıvırcık marul atılır. İşe yarayan yaprakları tek1 küçük demet dereotu tek çıkarılıp birkaç defa güzelce1 adet domates yıkanır. Yaprakların suları sıkılır,1 fincan zeytinyağı ince ince doğranır, üzerine de daha1 adet limon suyu ince kıyılmış dereotu dökülür, tuzuveya sirke katılır, hepsi iyice harman edilip,Yeterince tuz bir tabağa yerleştirilir.Üzerine 10-15 adet 2. Tabak üzerine mevsimi ise incesiyah zeytin dilimler halinde domatesler zeytinlebirlikte serpiştirilir.3. Sirke veya limon içerisinezeytinyağı, biraz da tuz katılarakbir çatalla süt gibi oluncaya kadarçırpa çırpa hazırlanır, sofrayagötürürken salatanın üzerinegezdirilir.

SALATALAR-PATATES SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram patates (6-7 1. Patatesler haşlanır, kabuklarıadet) soyulur. Halkalar halinde doğranır.1 küçük demet Servis tabağına dizilir.maydanoz veya dereotu 2. Üzerine maydanoz veya dereotu1.5 fincan zeytinyağı kıyılır. taze soğanlar doğranır.1 fincan sirke veya 1 3. Katıca pişmiş iki yumurtalimon soyulur, dilimler halinde salatanın2 katı pişmiş yumurta üzerine döşenir, zeytinlerOn, onbeş adet zeytin serpiştirilir.3 adet taze soğan. 4. Zeytinyağı ile sirke veya limonsuyu, yeterince tuz katılıp hepbirlikte çatalla çırpılır. Hepsininüzerine gezdirilir, servis yapılır.

SALATALAR-TAZE BÖRÜLCE SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram börülce 1. Çok taze yarım kilo yeşil börülce1 adet irice domates başlarından ayıklanır. Fazla uzun1 fincan zeytinyağı değillerse öylece, uzunlarsa1 adet limon suyu ortalarından bölünür, yıkanır.veya 1 fincan sirke 2. Bir tencereye domates bütünYeterince tuz. olarak ve fasulyelerin ortasınagelmek üzere konur. Üzerine basacakkadar su ve tuzu katılarakbörülceler pişinceye kadar ateştetutulur.3. Ateşten indirilir, ılımayabırakılır.4. Börülceler tencereden alınır,yıkanır, servis tabağınayerleştirilir.5. Domatesin kabuğu soyulur. Limonsuyu veya sirke, zeytinyağı, birazda tuz katılarak hepsi birliktegüzelce ezerek karıştırılır. Servistabağındaki börülcenin üzerinegezdirilir. Servis yapılır.NOT:Bu salata, limon suyu veya sirkeyerine mevsimi ise koruk suyu vedövülmüş birkaç diş sarmısak ile deçok güzel olur.

SALATALAR-TURPOTU SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram taze turp 1. Turp otları köklerinden kesilir,otu (Yabani) su içerisine atılır. Kumu, toprağı1 fincan zeytinyağı birkaç defa iyice yıkanarak1 fincan sirke veya 1 giderilir. Bol su içerisine tuzlimon katılır, kaynarken, yıkanıp suyuYeterince tuz. süzülmüş turp otları katılır, sertyerleri yumuşayıncaya kadarhaşlanır.2. Delikli kevgirle alınır, suyuiyice süzülür.3. Üzerine, zeytinyağı, sirke veyalimon suyu bir arada çatallaçırpılır, haşlanıp suyu süzülmüşservis tabağındaki turp otlarınınüzerine gezdirilir, servis yapılır.NOT:Hardal otu da aynı işlemlerleyapılır.

SALATALAR-YOĞURTLU ISPANAK SALATASI
(Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram ıspanak 1. Ispanak temizlenir, doğranır.1 bardak yoğurt Birkaç defa suda yıkanıp kumu,5 diş sarmısak toprağı giderilir.1 fincan zeytinyağı 2. Az su ile tuz da katılarak kısaYeterince tuz, bir süre haşlanır. Çıkarılır, soğukkırmızı biber. su ile yıkanıp tel süzgeçte suyusüzülür.3. Süzülen ıspanak bir kaba alınır,yoğurt ve dövülmüş sarmısak ileiyice karıştırılır, servis tabağınaalınır.Üzerine kırmızı biber serpilir,zeytinyağı gezdirilir.Servis yapılır.

salata

Results for "salata"

SALATALAR-MARUL SALATASI

SALATALAR-PATATES SALATASI

SALATALAR-TAZE BÖRÜLCE SALATASI

SALATALAR-TURPOTU SALATASI

SALATALAR-YOĞURTLU ISPANAK SALATASI